安心へのこだわり

自然の味を

たっぷり味わってください。

JAS有機認証や新潟県特別栽培認証、またエコファーマー認証をいち早く取得し、人にも環境にもやさしい『安全・安心・健康』を一番に考えて農産物を栽培しています。

お米

Rice

有機質肥料をふんだんに使用し、雪解け水を田んぼに引き入れ栽培しているので、お米に「張り」「艶」「甘味」があります。農薬や化学肥料を使用しない栽培方法で育てたJAS有機米と、慣行栽培より農薬と化学肥料を5割以上削減した特別栽培米を生産しています。

Rice Cake

原材料であるもち米は、有機質肥料を利用した特別栽培の自社産こがねもちを100%使用しています。安心して食べていただけるよう、食品添加物は一切使用せずに杵搗き加工したこだわりの一品です。

Soba noodles

丹精込めて自家生産した蕎麦粉を、添加物など一切使用せず、「のどごし」が良く「ほのかな香り」も楽しめるように仕上げた「こだわり」のお蕎麦です。

Vegetable

夏場はビニールハウス内でキュウリやトマトを栽培しています。冬にはカブや小松菜の栽培もしています。